23.09.2026 (Среда)

10:00 — 12:00

Зал «Гранат»

Экспертная сессия 

«Готовая еда с экрана на стол». Технологии онлайн продаж

Вопросы для обсуждения

• Как быстро развивается рынок готовой еды в России: цифры и прогнозы. Какие сегменты растут быстрее всего?
• Что сегодня важнее для потребителя готовой еды — цена, вкус, состав, калорийность, скорость доставки, удобство упаковки, свежесть или бренд? Как меняется приоритетность этих факторов?
• Как правильно формировать ассортимент готовой еды, чтобы он был и привлекательным для клиента, и технологичным для производства?
• Технологии хранения